【うまい】ガイヤーン・ウィチアンブリー

チェンマイに来たならかならず食べておきたいガイヤーン(タイ風焼き鳥)。

オシャレなお店もいいですが、ローカル感も満喫できるウィチアンブリーは雰囲気・味・価格・アクセスしやすさのどれをとっても高得点です。

ニマンエリアなので比較的アクセスは便利

ウィチアンブリーはニマンヘミンのソイ１１にあります(地図は記事下部)。

ショッピングモールのＭＡＹＡ(メイヤ)から歩いて約１０～１５分ほど。道も悪くないのでアクセスは比較的かんたんです。

お昼時は混みますが、ある程度お客さんの多い時間帯のほうが鶏が焼きたてのベストコンディションで出てくる・・・ような気がします。

メニューはタイ語表示。

とはいえガイヤーン屋さんに来たならば、注文するものはたいてい決まっているのではないでしょうか。

• ガイヤーン(焼き鳥)ไก่ย่าง/１匹 or 半身
• ソムタムタイ(タイ風パパイヤサラダ)ส้มตำไทย
• トムセープ(酸っぱい豚肉のスープ)ต้มแซบ
• カオニヤオ(もち米)ข้าวเหนียว

これだけ頼むと１人で食べるには多すぎますが、２～３人ならちょうど良い量になります。

お水と氷はセルフサービス。

ガイヤーンは１人半身でちょうどいい分量

ガイヤーン１匹分とトムセープ

ガイヤーンは皮の表面に味が付いてあって、タレをつけなくても美味しいです。

１人だと半身、２人なら１匹(１５０～１６０バーツ)まるごと食べるとかなり満足。

部位によっては多少もさもさ感があるので、トムセープ(４５バーツ)などのスープ類や

ソムタム(３０バーツ～)を併せて食べるとちょうど良いバランスになります。

ソムタムは何も言わなくても辛くない時もあれば、たまに結構辛い時もあってバラバラです。辛いのが苦手な方は「Not spicy please」とお願いすれば大丈夫。

また、ここのカオニャオ(もち米)は量がやや多めです。お腹がぺこぺこなら食べられるかもしれませんが、余力を残したい場合は半分ずつシェアするなどの方が良いかもです。

ウィチアンブリーの地図・営業時間