市場・ローカルスイーツ

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ロイヤルプロジェクトチェンマイ大学店は、カフェ利用・生鮮・お土産購入にぴったり。

ロイヤルプロジェクトとは、山岳民族の生活向上を主な目的に、ラーマ9世が1969(仏歴2512)年に創ったプロジェクトだそうです。 主な農園はアンカーン・インタノンなどの高地にありますが、バンコクやチェンマイにある直営店では農園で作られ...
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トンパヨーム市場 | チェンマイ大学南裏の小さな物産市場(サイウア・お茶・ナッツなど)。

チェンマイの市場といえば有名なのはワロロット市場ですが、広すぎて、店が多すぎて、ちょっと疲れてしまいます。 何か他にいい市場ないかな?と思って調べたところ、「小さいけどワロロットと置いてあるものは同じ」という口コミが目立ったのが、この...
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デーンベーカリー(ダンベーカリー) | チェンマイの人気洋菓子店

ブラウニーが美味しいと評判のデーンベーカリー。ココナツの味がしない普通の洋菓子が食べたくなったときにぴったりです。 洋菓子は日本のほうがまだまだ美味しいですが、タイ版だと思えば十分美味しく食べられます。 デーンベーカリー(ダンベーカ...
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チェンマイの金曜朝市・ガードバーンホー | チェンマイの中の小さな雲南

ナイトバザーエリアにある、金曜の朝~昼前だけ開かれる朝市。 100年以上前、雲南地方からタイ北部に逃れてきたホー族の市場だそうです。 ホー族の中のイスラム教徒がチェンマイに逃れたあと建てた立派なモスクが市場の目の前にあり...
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ブアローイ・タオトゥン | 豆乳・生姜の温かくて美味しいタイスイーツ

夜のチャンプアック市場は通り沿いに屋台が並び、地元タイ人と観光客でにぎわっています。 特に寒い季節におすすめのあったかタイスイーツをご紹介します。 チャンプアック市場のタイスイーツ屋台 ※グーグルマップのピンが立っ...
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伝統的なタイのお菓子ขนมไทย | 市場で買えるローカルスイーツ

タイスイーツを作るとき、作り手は「ใจเย็นๆ(ジャイイェンイェン/落ち着いて)」の気持ちを持って作らねばならないものだそうです。 一見簡単そうなお菓子でも何時間もかき混ぜて煮詰めないといけなかったり、 細かい手作業が...
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サタデーマーケット | 食べ物もお土産も揃うチェンマイの夜市

初めてチェンマイに来た6年前、サタデーマーケットは特に目立った楽しさはなく、普通の夜市のような印象でした。 ところが先日久しぶりに行ってみたところ、お店の多さと食べ物の充実ぶり、人の多さにびっくり。 直前に立ち寄ったナイトバザー...
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三叉路市場・Sam Yaek Market

あえてこの市場に来る理由はほとんどありませんが、この市場に隣接している「デーンカオマンガイ」に行ったなら、ついでに立ち寄って果物などを買ってみてはいかがでしょう。 三叉路市場・サムエークマーケット Sam Yaek Market...